Кролики породы великан, какую породу лучше выбрать для разведения. Различные мясные породы кроликов

Кролики великаны - это мясные породы, выведенные в результате многолетних селекционных работ. Как правило, эти животные не относятся к декоративным, и редко заводятся в качестве домашнего питомца. Чаще всего этих крупных кроликов разводят в частных хозяйствах и животноводческих фермах.

К самым популярным и продуктивным породам относят: фландров, белых великанов, серых великанов, серебристых и черно-бурых кроликов. Каждая порода имеет свои отличительные внешние данные. Фландр или бельгийский великан - это самая популярная порода крупных кроликов, достигающих максимального веса среди всех представителей семейства зайцевых. Половозрелый самец может достичь рекордного веса - более 10 килограммов. Средний вес молодого животного, готового к убою - 7-9 килограммов. Эти огромные кролики имеют характерную внешность: длинные уши, крупное тело, мощная грудная клетка, большая голова с выраженными щеками, плотный шерстяной покров, имеющий широкое разнообразие серых цветов и оттенков. Фландры очень плодовиты, самка за один окрол способна родить до 16 крольчат. Высокая молочность крупных крольчих позволяет без проблем выкормить всех детенышей и сохранить молодняк. Эти животные обладают хорошим иммунитетом и сопротивляемостью к различным заболеваниям, именно поэтому фермеры отдают предпочтение кроликам этой породы. Фландров в основном выращивают в клетках, что способствует быстрому набору массы тела. Рацион питания этих крупных кроликов ничем не отличается от меню обычных животных: зерно-бобовые смеси, зелень, ветки, овощи.

Мясная порода кроликов требует особого рациона, в котором особое внимание следует уделить белкам животного и растительного происхождения. Для этого в рацион кроликов желательно включать мясо-костную муку, рыбную муку, свежую зелень, жмых и зерно-бобовые смеси.

Кролики породы белый великан немного уступают в весе своим крупным собратьям - фландрам. Средний вес взрослого белого великана достигает 5-6 килограммов. Это очень продуктивная и скороспелая порода: крольчата в возрасте 4 месяца уже достигают массы 3 килограмма. Здоровые крольчата растут как на дрожжах, уже к 8 месяцам животные набирают максимальную массу тела. Белый великан - это кролики не только мясного направления. Они имеют шикарный белый мех, который отличается густотой и блеском. Мех очень хорошо окрашивается и подвергается обработке. Поэтому этих кроликов часто разводят в крупных хозяйствах, получая двойную выгоду. Самки белых великанов немного мельче, чем самцы, и во взрослом возрасте достигают максимального веса 4-4,5 килограммов. Еще одно преимущество этой породы - кролики легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Единственное, что губительно для этих животных, имеющих роскошный мех - жара. Серые великаны - это еще одни рекордсмены, имеющие очень крупные размеры и массу тела. Серые великаны - это результат селекционной работы зверосовхоза "Полтавский" в 1927 году. Серый великан при правильном кормлении и содержании способен достичь 9-10 килограммов. Это вес самцов, самки весят немного меньше. Серый великан - скороспелая и продуктивная порода. Крольчата растут быстро и гармонично развиваются, уже к третьему месяцу жизни весят более 1,5 килограмма. К полугоду животные могут достичь веса в 3 килограмма.

Самый крупный кролик живет в Великобритании и имеет кличку Ральф. Это красивое животное, породы фландр, достигло рекордного веса - 26 килограммов. Что интересно, Ральф - это детеныш крольчихи, которая также была занесена в книгу рекордов Гиннесса, благодаря своему огромному весу.

Серый великан имеет довольно запоминающийся вид: грузное и крупное тело, широкая мордочка, большая голова, длинные уши. Лапы у кроликов очень крупные, стоит опасаться их когтей, которыми они могут поранить человека. При правильном разведении, постоянной вакцинации поголовья, серые великаны способны за год окупить все затраты на их содержание и даже принести прибыль. Серебристые кролики - это еще одни представители семейства зайцевых, имеющие крупные размеры и достигающие большой массы тела. Среди этих кроликов попадаются особи, масса тела у которых более 8 килограммов. В основном же, средний вес этих кроликов - 5 килограммов. Рождаются крольчата весом не более 80 граммов, но к 3 месяцам уже достигают массы тела более 2,5 килограммов. Эта порода известна не только своей мясной направленностью, но и хорошей приспособленностью к климатическим условиям, всеядностью, неприхотливостью в содержании и скороспелостью. Крольчиха рожают по 8-10 крольчат, которые к 4 месяцам жизни имеют убойный выход более 60%. Мясная скороспелость этих крупных кроликов достигалась путем долгих селекционных работ. Эти кролики не склонны к ожирению при малоподвижном образе жизни, что делает выгодным их содержание в клетках.

Конечно, в том, сколько весит кролик великан, большое значение имеет порода животного. Но не стоит забывать и о правильном содержании и кормлении животных. Обязательная вакцинация молодняка, соблюдение санитарно-гигиенических требований в крольчатниках, сбалансированное питание - все это поможет сделать содержание кроликов рентабельным и выгодным.

На сегодняшний день кролики великаны являются самыми крупными представителями из грызунов. Благодаря стараниям селекционеров во всём мире существует несколько десятков различных разновидностей зверьков гигантов. Но на нашей родине больше всего распространены две породы – это серый и белый гигант.

Ниже, мы рассмотрим какие кролики гигантские самые популярные, и как самостоятельно вырастить таких особей у себя на подворье.

Jpg" alt="большой кролик в траве" width="580" height="400">

Породы из семейства великанов

Практически все разновидности современных кроликов гигантов произошли от одной породы, именуемой Бельгийский великан или фландр. Самое интересное то, что на сегодняшний день так и не установлено, какое происхождение Бельгийский кролик имеет. Единственное установлено наверняка – это тот факт, что эта разновидность берёт своё начало ещё с XVI века.

Завезённые в Европу бельгийцы спаривались с местными зверьками, благодаря чему появился абсолютно новый вид под названием фландр. Такой экземпляр отличался крупными формами и быстрым набором веса. И сегодня, благодаря именно фландру, учёные смогли получить множество новых экземпляров гигантских кроликов, а именно:

великан серебристый;
шиншилла советская;
великан белый;
великан серый;
Ризен немецкий великан.

Data-lazy-type="image" data-src="https://mojaferma.ru/wp-content/uploads/2017/07/Rizen_02-1.jpg" alt="большой кролик в клетке" width="580" height="400">

Несмотря на то что все великаны составляют одну большую разновидность кроликов, они заметно отличаются по многим параметрам, а именно:

строение скелета;
окрас шубки;
условия содержания;
чистый вес после забоя.

Как было описано выше, на нашей родине больше всего востребованы кролики породы серый и белый гигант. Данные виды отличаются от своих собратьев высокой выносливостью, мясистостью и нетребовательностью в уходе. Благодаря таким качествам, многие фермы выращивают именно этих кроликов.

Jpg" alt="кролик ест с рук" width="580" height="400">

Великан серебристый

Кролики породы являются гордостью Полтавского зверосовхоза. Получилась такая разновидность при скрещивании с местными кроликами. Благодаря чему появившийся новый вид наделен следующими характеристиками:

большим весом;
хорошо развитой скелетной частью;
отличной устойчивостью перед низкими температурами и различными заболеваниями;
нетребовательностью в уходе и кормлении.

Кроме этого, стоит подчеркнуть, что бельгийский потомок может иметь три окраса шубки – это белый, серый и чёрный цвет. Конечно, густота шёрстки несколько ниже в отличие от белого гиганта, что сильно сказывается на ценности шкурки.

Что касается веса, то после забоя чистая масса одной особи может достигать до 7 кг. При этом если правильно организовать уход за этой разновидностью, то набор веса по месяцам будет примерно таким:

к 3 месяцу живой вес составит около 3 кг;
к 5 месяцам вес составит около 6 кг;
и к 7 месяцам вес составит около 7 кг.

Великаны самки этой породы обладают одним неоспоримым достоинством: они очень плодовиты. Как правило, в одном помете может быть до 12 крольчат.

При этом стоит отметить, несмотря на то, что такая разновидность заметно уступает по многим характеристикам белому и серому гиганту, Полтавское серебро очень востребован на территории России, Украины и в Прибалтике.

Более того, кролей такой породы не составит труда вырастить даже в Сибири. Поскольку они отлично переносят даже лютые морозы.

Jpg" alt="кролик сидит на снегу" width="580" height="400">

Гордостью российской селекции является шиншилла советская. А появилась эта разновидность благодаря скрещиванию белого гиганта со зверьком шиншиллой. Благодаря дальнейшей племенной выборке, селекционерам удалось получить зверька со следующими характеристиками:

хорошо развитый скелет;
широкая и мощная грудная клетка;
крепкая спина и лапы;
маленькие ушки.

Этот вид кроликов весьма популярен благодаря тому, что быстро набирает вес, а мясо имеет отменное качество. Взрослая особь достигает живого веса около 6 кг буквально за первые пять месяцев. У самок также хорошие показатели по плодовитости. Как правило, в помете крольчихи бывает до 14 крольчат.

Великан белый

Любимец наших животноводов кролик породы великан белый. Этот вид можно назвать самым востребованным в нашей стране. Эта разновидность зверьков наделена добрым и покладистым нравом. А прародитель кролика белого гиганта является бельгийский зверёк альбинос.

Взрослая особь достигает веса в 6 кг. А также эта разновидность наделена несколькими неоспоримыми достоинствами, а именно:

высокая устойчивость перед различными дефектами и пониженными температурами;
хорошая плодовитость самки: в помете, как правило, присутствует до 12 крольчат;
высокая выживаемость рождённого молодняка.

И также к числу достоинств можно отнести неприхотливость в уходе и в пище, а также шикарный мех, благодаря которому и ценится дана порода. Именно за счёт этих качеств великан белый очень популярен у нас на родине.

Jpg" alt="белый кролик" width="580" height="400">

Великан серый

Ещё одна порода кроликов великанов серый, которая очень ценится у нас на родине. Эта разновидность появилась благодаря стараниям отечественных полтавских селекционеров. Скрещивание выполнялось при помощи крупных фландров и обычных кроликов.

В результате скрещивания серый гигант получил от фландра большой вес и хорошо развитый скелет, а от местных кроликов высокую устойчивость к болезням и низким температурам, а также нетребовательность в уходе.

Помимо вышеописанных характеристик, эта разновидность наделена следующими особенностями:

Шубка имеет чёрный или серый окрас.
Мех по густоте немного уступает белому гиганту, за счёт чего ценность его снижается.
Вес взрослого зверька достигает 7 кг после забоя.
Если организовать правильный уход за породой, то к 3 месяцам молодняк вести 3 кг живого веса.
Плодовитость самки средняя. Как правило, в одном помете не более восьми детёнышей.

Несмотря на то что по количеству мяса эта порода немного уступает остальным гигантам, она весьма распространена на Украине и других странах СНГ.

Великан немецкий

И последняя разновидность из большого семейства великанов - немец Ризен. Эта порода, пожалуй, самая популярная на многих фермах. Его размеры просто поражают, ведь весит кролик около 15 кг.

Тело у этого зверька мощное, а шубка отличается высокой густотой и красотой. Сегодня Ризена> можно встретить с серым, белым и золотым окрасом.

Стоит отметить, что эта порода наделена не только достоинствами, но и недостатками, к числу которых относятся следующие:

набор веса происходит довольно медленно, это касается и роста;
эта порода очень плохо переносит даже малейшее присутствие грязи, поэтому чистка клеток должна быть регулярной;
часто крольчихи отказываются выхаживать собственных детёнышей;
для того чтобы вырастить резена необходимо запасаться колоссальным количеством кормов.

При этом стоит отметить, что самка породы немецкий гигант в помете может привести до 16 крольчат. Такие показатели на данный момент являются самыми большими.

Jpg" alt="серый кролик в клетке" width="580" height="400">

Содержание и разведение великанов

Уход за кроликами великанами имеет свои определённые особенности. Несмотря на то что в подавляющем большинстве эта разновидность нетребовательна в уходе, все же успешное выращивание требует соблюдения определённых правил при выборе зверька, а именно:

Приобретать такие виды можно не ранее, чем им исполнится 5 месяцев.
Перед тем как приобрести поголовье для разведения, следует определиться какой конечны результат вы желаете получить: роскошный мех или высокий выход мяса.
Помимо этого, необходимо учитывать, что в профессиональных питомниках стоимость кролика гиганта указывается за месяц. Иными словами, если вы рассчитываете купить четырёхмесячную> особь, то указанную за неё цену умножают на 4.

Уход за кроликами великанами не составляет каких-либо сложностей.

Но если учитывать тот факт, что особи обладают большим весом, то некоторых шагов все же стоит придерживаться, а именно:

Выбирая клетку для зверька, лучше отдавать предпочтение деревянной конструкции. В таком домике они отлично выносят лютые морозы.
Вольеры с сетчатым полом не стоит приобретать. Дело в том, что такой пол может повредить кролику лапки.
Если вы планируете сами конструировать клетку для зверька, сделайте её просторной и с дощатым полом.
В готовой клетке необходимо правильно оборудовать зону, в которой будет находиться поилка и кормушка.
Если ваша самка в скором времени ожидает потомство, не забудьте ей установить короб с невысокими бортами.
Если климат, где вы проживаете мягкий, то великанов можно не боясь содержать на улице. Ну а в том случае, когда у вас зимы суровые постарайтесь создать тёплые условия для животных и защитите их от сквозняков.
В летний период внимательно следите за тем, чтобы зверьки не перегрелись. Для этого лучше всего переместить поголовье в прохладный сарай или полуподвальное помещение.

Великанов включает в себя регулярную чистку кормушек, поилок и клеток. Чтобы обеззаразить поилки и кормушки необходимо ежедневно их промывать водой, а затем обдавать кипятком.

2.jpg" alt="кролика кормят печеньем" width="580" height="400">

Что касается клетки, то её чистят по мере загрязнения, кроме этого, очень важно периодически проводить дезинфекцию. Санитарную обработку выполняют следующим образом:

два раза в год клетку чистят с применением специальных препаратов или гашёной извести;
такую процедуру выполняют перед окролом самки;
в период эпидемии и болезни животных;
и также дезинфекцию при помощи химических средств выполняют перед тем, как посадить новых особей и перед расселением молодняка.

Ну а что касается обычной чистки, то её выполняют по мере загрязнения настила. Как правило, замену полового настила проводят каждые четыре дня.

Очень часто начинающие кролиководы задают вопрос о том, чем кормить кроликов великанов. Эта разновидность известна тем, что обладает просто богатырским аппетитом и употребляет практически всю пищу, которую предлагает кроликовод.

Именно по этой причине кормление должно быть заранее продуманным и сбалансированным. Важно понимать, что беспорядочный рацион не даст положительного результата. Итак, каким должно быть правильное кормление гигантов:

сено;
специальный гранулированный комбикорм;
зелена масса, предварительно просушенная от влаги;
сезонные овощи и фрукты;
минеральные подкормки;
ветки фруктовых деревьев и отруби.

Этот перечень продуктов должен обязательно присутствовать в рационе животных. При этом дают такую пищу чередуя.

Если вы будете кормить вышеописанными продуктами своих великанов, то молодое поголовье сможет набирать стабильно по 1 кг в месяц.

И ещё один важный момент, который следует всегда контролировать – это наличие тёплой питьевой воды. Вода очень важна для кроликов, поэтому следите, чтобы она всегда была в поилках.

Jpg" alt="комбикорм в руках" width="580" height="400">

И последний часто задаваемый вопрос начинающими кролиководами – это кролики великаны разведение. Разводить кроликов этой породы на самом деле несложно, такой процесс мало чем отличается от обычного разведения. Вам потребуется выбрать здоровую самку, которую предварительно взвешивают, чтобы выявить её весовую категорию.

Дело в том, что крольчихи страдающие ожирением или, наоборот, излишней худобой не подойдут в качестве матки.

К самой вязке зверьков допускают только к седьмому месяцу. Для этого их отсаживают в отдельный вольер и не беспокоят несколько дней.

Jpg" alt="крольчиха с крольчатами" width="580" height="400">

Ещё один момент, который стоит учесть: гиганты – это обжоры, поэтому если вы хотите получить потомство постарайтесь ограничить им доступ к еде, иначе животные будут заняты поеданием, а не продолжением рода.

При этом многих начинающих животноводов интересует вопрос о том, сколько ждать до появления потомства. Как правило, после спаривания крольчата появляются на свет через месяц.

И второй вопрос: через сколько времени отлучают молодняк от матери? В этом случае оптимальным будет отнять малышей от самки через полтора месяца. К этому периоду крольчата становятся самостоятельными и довольно крепкими.

Заключение

Ну вот мы и рассмотрели все о кроликах гигантах и как за ними ухаживать. Остаётся только добавить, что в процессе выращивания и разведения гигантских зверьков нет ничего сложного, главное, ваше желание и выделение немного свободного времени. И вы обязательно будете вознаграждены за свои труды.

При выборе породы кроликов мясного направления важно учитывать целый комплекс параметров. Обычно в расчет принимают конституцию, размеры, скороспелость животных.

Но для получения полного представления о том, насколько выгодной является та или иная порода, этого мало. Стоит обратить внимание и на ее физиологические характеристики. Они указывают на то, с какой легкостью возможно воспроизводство поголовья, какова устойчивость породы к заболеваниям, требует ли она особых условий содержаний, рациона кормления.

Кролиководы СНГ разводят животных более 20 пород, но лишь некоторые из них можно отнести исключительно к мясным.

Порода, выведенная путем скрещивания кроликов пород белый великан и шиншилла. Цель создания породы заключалась в получении скороспелого животного, обладающего увеличенной живой массой и пригодной для использования красивой шкуркой. Попутно были решены проблемы акклиматизации, улучшены материнские качества кроликов.

Порода известна с 1963 года, работа над ней проводилась в Саратовской и в Новосибирской области. В результате сформировалось поголовье, прекрасно приспособленное к разведению и промышленному использованию в различных климатических зонах нашей страны.

Эти кролики имеют средний вес 5 кг, обладают удлиненным компактным туловищем длиной 60-63 см, широкой грудью с обхватом до 42 см, слегка аркообразной спиной, расширяющейся к пояснично-крестцовой зоне, широким крупом, прямыми ногами и небольшой головой с прямо поставленными ушами.

Окрас зональный, розетка сочетает голубо-серый, белый и черный цвета. Шкурки используются в натуральном виде.

Самки приносят 7-10 крольчат, заботливы и обладают достаточной молочностью. Вес молодняка в 4 месяца составляет 3,5-4 кг, убойный выход от 56 процентов.

Массивные кролики, обладающие самыми большими размерами. Вес особи может достигать 12,5 кг. Длина туловища до 72 см. Большая голова с выраженными щеками и подголовьем. Мускулистые ноги. Аркообразная форма спины. Огромные размеры этого кролика дополняет наличие длинных и очень широких ушей, что является визитной карточкой породы.

Окрас зональный, присутствует агути-фактор.

В размножении фландры отличаются небольшим числом крольчат в помете, до 8 штук, и высокой молочностью самок.

Несмотря на большие размеры, скороспелой эту породу назвать трудно. Половое созревание происходит в увеличенные сроки, и забой на мясо в раннем возрасте так же нежелателен.

Кролики этой породы довольно капризны. Их нужно содержать только в клетках со сплошным полом, а лучше на толстой подстилке, чтобы избежать заболевания пододерматитом.

Эта порода была выведена путем селекции фландров с последующим вводным скрещиванием с шиншиллой и серым великаном, при этом в разведение пускали исключительно альбиносов. Окончательные изменения в стандарт породы внесли советские селекционеры. Отбор позволил сохранить высокую продуктивность исходной формы, скорректировав основные ее недостатки.

Белый великан обладает высокой живой массой. Исключительная молочность самок позволяет выращивать поголовье в бройлерном режиме, уже к двум месяцам крольчата набирают вес примерно в 1,8 кг. Благодаря тому, что костяк кролика некрупный, мясо обладает высокими вкусовыми и диетическими свойствами.

Белый великаны, как и другие лучшие мясные породы кроликов, достаточно крупный, достигает 8, 3 кг. Тип конституции не грубый. Костяк легкий, туловище удлиненное, спина прямая ровная, голова крупная, уши широкие. Выражен подгрудок. Глаза обязательно красные, цвет меха белый.

Материнские качества самок отличные, но из-за высокой молочности случаются маститы. Пододерматит, бич родительской породы, тоже не редкость. Несмотря на эти недостатки, кролики белый великан наиболее широко распространены на территории России.

Читай подробнее по породе Белый великан перейдя по ссылке

Порода выведена на территории Полтавской области, стандарт утвержден в 1952 году. Исходные линии получали, скрещивая фландров и местных беспородных домашних кроликов. Такая комбинация позволила улучшить продуктивность и значительно увеличить жизнестойкость и неприхотливость. Несмотря на то, что серые великаны все же уступают исключительно мясным породам, калифорнийской и новозеландской белой, они имеют прекрасные показатели по таким параметрам, как скороспелость, убойный выход, качество тушки и оплата корма. При том, что костяк кролика некрупный, мясо обладает высокими вкусовыми и диетическими свойствами. Наиболее широкое распространение порода получила в южных районах России и соседних стран.

Параметры: крепкая, часто даже грубая конституция, массивное туловище с небольшим подгрудком. Длина тела до 66 см, охват широкой груди до 39 см. Круп широкий и округлый, голова крупная с большими ушами.

Окрас заячий, волоски как остевые, так и подшерсток имеют зональное тонирование по типу агути.

Размножаются серые великаны легко. В помете обычно рождается 7-8 крольчат, самки заботливые матери. Относятся к тем кроликам мясных пород, разведение которых не представляет сложностей.

Убойный выход 55-57%, к 3 месяцам кролик этой породы имеет вес 2-2,2 кг.

Если Вам нужно больше информации по данной породе ее можно прочесть в статье: .

Одна из довольно старых пород крупных кроликов. Создана путем скрещивания не крупного кролика породы французский баран с фландром. В разведении участвовал еще один вислоухий кролик, английский баран. Так как селекционную работу проводили в Германии, породу назвали немецким бараном.

Телосложение этих кроликов компактное, но тяжелое. Грузное туловище, широкий костяк создают впечатление коренастого и приземистого животного. Очень длинные и широкие уши свисают в стороны. Голова крупная, широкая, с характерным искривлением носа, напоминает морду овцы. На лбу имеется так называемая «корона» из более длинной шерсти в виде подковы.

Окрас может быть любым, не допускается лишь серебристый.

Эти кролики имеют очень плотную шкурку и шелковистый мех с не очень выраженным подшерстком.

К недостаткам породы можно отнести малое количество крольчат в пометах, к достоинствам – высокие вкусовые качества мяса и хороший мех.

Кролики этой породы составляют основу промышленного кролиководства США. Это обусловлено исключительной скороспелостью и высоким убойным выходом, до 59%. Кроме этого, сама тушка содержит небольшое количество костей и оптимальную жировую прослойку. Можно сказать, новозеландская белая занимает почетное место среди самых мясных пород кроликов, хотя взрослые особи не обладают очень большими размерами.

Успех в разведении этих кроликов обусловлен тем, что они прекрасно размножаются, имеют плотную подушку на лапах, позволяющую содержать их на сетчатых полах, и имеют спокойный характер.

На нашем сайте есть отдельная статья , в ней вы найдете больше информации.

Какую мясную породу кроликов предпочесть?

Каждая из вышеперечисленных пород имеет неоспоримые достоинства. Выбирая кроликов для своего крольчатника, нужно хорошо представлять, для каких целей составляется маточное стадо. К разведению кроликов для личных нужд и для применяют различные подходы.

К примеру, фландр прекрасно , рассчитанных для получения ограниченного количества крольчатины. Там можно обеспечить заботливый уход за немногочисленными кроликами и нет ограничений на вес товарной тушки. Большие хозяйства, связанные обязательствами с организациями, реализующими их продукцию, и в первую очередь заинтересованы в стабильности производства, поэтому могут предпочесть новозеландскую белую породу.

Таким образом, при выборе учитывают все плюсы и минусы кроликов мясных пород, и принимают решение.

Скороспелость кроликов намного превосходит все виды животных разводящихся в сельском хозяйстве. Интенсивный рост характерен для эмбрионального периода и последующих 120 дней после появления на свет. Половозрелости животные достигают к 4 – 5 месяцу, и как правило, в это время их средний вес равняется 3,5 кг.

На свет молодняк появляется абсолютно беспомощным, непокрытым шерстью и полностью слепым. Средняя масса одного крольчонка в зависимости от породы может равняться 40 – 80 граммам. К 28 дню заметно увеличение живой массы в десятикратном размере. Если молодняк с 15 дня начинает покидать гнездо и питается кормом взрослых животных необходимо уделить внимание молочности самки.

Самая высокая энергия роста у молодняка новозеландских белых и калифорнийских кроликов . Интенсивный рост у мясного направления, в этом представители стоят на ступень выше по сравнению с мясошкурными животными.

От молочных показателей самки во многом зависит скорость роста молодняка, но не только во время подсоса, но и в дальнейшим. Биологическая полноценность молочной продукции полностью влияет на интенсивность роста. Чтобы обеспечить хорошие показатели необходимо учитывать следующие факторы:

как содержаться самки;
возрастная категория;
время года;
количество окролов;
принадлежность к той или иной породной группе;
количество молодняка у самки;
лактационный период.

В летнее время продуктивность самок более высокая чем зимой. Молодые крольчихи отличаются относительно низкими показателями, что связано с растущим организмом. Когда наступает физиологическая зрелость фиксируются наивысшие показатели по молочности. Советские шиншиллы считаются более высокомолочными чем белые великаны . По мясному направлению лидирует калифорнийская порода, а последнее место занимает новозеландская белая . Так влияет на столь важный показатель принадлежность к той или иной породной группе.

ростом крольчата будут обеспечены при среднем выделении молока 100 – 200 грамм в день. Длительность лактационного периода зависит от того, насколько интенсивно используется самка. Обычная длительность составляет до 45 суток, а если используются уплотненные окролы до 27 – 28 суток. Молоко прекращается выделятся за несколько дней до родов, и появляется снова после того как произойдет окрол. Хорошая молочность у той крольчихи что за лактационный срок выделили 3,5 – 5 кг молока.

С момента появления на свет рост молодняка можно разделить на три группы:

0 – 21 день;
21 – 49 дней;
49 – 84 дня.

Для первой характерна относительно высокая скорость роста и умеренный абсолютный роста. Во второй группе наивысший показатель у абсолютной скорости, и в третьей группе постепенной снижается абсолютный рост и резко падает относительная скорость.

На сегодняшний день большинство владельцев пришло к выводу что реализовывать, наиболее выгодно мясную продукцию от животных достигших трехмесячного возраста и средней массы в 2,5 кг. После того как кролики набирают определенный вес заметно медленнее начинает расти туловище. Но это не относится к крупным позднеспелым породам, у них эти показатели несколько иные.

Для получения мясной продукции важно чтобы в туше содержался максимум мышц, минимум костей и жировая прослойка средней толщины. Развитие скелета более медленное по сравнению с мышечными тканями.

У различных породных групп совершенно разные показатели по количеству мышц у животных одного возраста.

Судить о скорости роста можно по следующей таблице

Особенно стоит заметить, что у определенных пород, на некоторых сроках прекращается набор массы.

Согласно наблюдениям специалистов, самые высокие показатели развития у молодняка, появившегося на свет в зимние месяцы или с началом весны. Для крольчат, родившихся летом и осенью характерен более медленный рост. Практически все животные заканчивают расти, достигнув 8 – 10 месяца. Длительность жизни около 8 лет, некоторые представители доживают и до 10. Использовать кроликов на мясо рекомендуется до 80 дня жизни, в противном случае увеличиваются затраты на расход кормов, а привеса практически нет.

О том, сколько весит кролик, должен знать любой начинающий фермер, планирующий работу с этими животными. Спрос на мясо будет гарантированным, ведь о пользе крольчатины буквально ходят легенды, но важно уметь рассчитать, на какой приход рассчитывать и какую породу заводить, чтобы обеспечить прибыльный бизнес.

Мясо: общая информация

Мясо кролика - диетический продукт, полезный для человеческого здоровья. Оно легко усваивается пищеварительной системой, имеет высокие питательные качества. Уже с полугода рекомендуют начинать прикорм малышей с использованием именно крольчатины, богатой белком, минеральными, витаминными комплексами.

По концентрации азотистых веществ лучше кролика лишь индейка, заяц, по жирным веществам доминируют утятина, свинина. Диетические показатели мяса с тушки кролика будут близки к куриному, но по качеству окажутся лучше. До 20% всей массы - белковые структуры, жира - не более 18%. По концентрации и набору витаминов, минералов лучше крольчатины, как говорят специалисты, нет практически ничего.

Где добыть?

Действительно, выяснив все преимущества крольчатины, всякий захочет узнать, откуда взять к своему столу такой уникальный продукт. Владельцы ферм кроликов уверены точно: нужно покупать у них. Всего известно порядка двух сотен разновидностей животных, но мясные не все. Большая часть известных кроликов - источник вкусного мяса и красивой шкурки, но некоторые слишком малы, чтобы использовать их для пропитания.

Самое вкусное и полезное мясо можно получить от мясной породы. Есть несколько наиболее популярных, разводимых в настоящее время на фермах кроликов. Именно они и представлены в продаже.

Калифорнийцы

Сколько весит кролик калифорнийской породы, знают многие фермеры - эта разновидность в настоящее время одна из самых популярных. В среднем тушка тянет более чем на 5,5 кг, иногда достигая шести. Порода подходит для нашего климата, хорошо культивируется в промышленных условиях, имеет относительно небольшие габариты, а качество мяса - превосходное. Одно из основных преимуществ калифорнийцев - скороспелость. Уже к пяти месяцам созревают самки, приносящие каждый раз по десятку крольчат.

Калифорнийские кролики - источник нежного и вкусного мяса, что стало основанием для причисления породы к бройлерам. В сравнении с другими разновидностями здесь тушка кролика дает наибольший полезный выход. Животные отличаются развитой мускулатурой, коротким костяком.

Новозеландцы

О том, сколько весит кролик такой породы, тоже знают многие фермеры - наравне с калифорнийской новозеландскую в наших краях разводят наиболее активно. В среднем живой вес - до 5 кг, длина туловища достигает полуметра. Отличительные особенности строения - цилиндрическое компактное туловище, широкая спинка, богатая мясом. Особенно энергичный рост наблюдается в раннем возрасте. Самочки этой породы очень плодовитые, молочные, один окрол дает фермеру до 8 крольчат.

Промышленное выращивание породы позволяет получить безупречное по своему качеству мясо. Мышцы преимущественно расположены вблизи позвоночника, ребра закруглены, лопатки довольно крупные. Наибольшей плотностью отличаются мышечные волокна на пояснице, боках, хотя по всему туловищу плотность достаточная, чтобы говорить о высоком качестве. Выход с одного кролика - до 60%.

Белый и немецкий великаны

Обе эти породы считаются качественными, а их мясо - вкусным. Белые хороши своей производительностью. Они принадлежат к мясошкурковым породам кроликов мясного направления. Самочка за один окрол приносит до 15 детенышей. Отличительная особенность породы - неприхотливость, нетребовательность к условиям. Белый великан превосходно приживается в климате нашей державы.

Немецкий великан известен в среде специалистов под наименованием «ризен». Это крупное животное. Ответ на вопрос, сколько весит кролик такой породы, может удивить - иногда масса достигает 12 кг! Туловище массивное, довольно широкое, а в длину - до 70 см. Отличительная особенность - мощный костяк. Как и белые, немецкие великаны дают богатый помет - до 12 крольчат за один раз.

Серые великаны

Эта порода кроликов для разведения на мясо принадлежит к числу мясошкурковых. Животные довольно крупные, а их мясо оценивается как питательное и вкусное, качественное. Плодовитость самок - один из поводов выбрать для своей фермы именно такой вид кроликов. В среднем один окрол дает 12 детенышей. Отличительная особенность - качественное выкармливание детенышей самкой.

В молодом возрасте серые великаны растут быстро, откармливаются эффективно и за короткий срок. В среднем вес достигает 7 кг, а полного созревания животное достигает к седьмому месяцу жизни. Вес кролика - порядка 3,5 кг, у упитанных особей убойный выход - до 61%.

Эта порода кроликов для разведения на мясо пользуется заслуженным уважением: ей характерны и мощный костяк, и безупречная конституция. Животные отличаются округлым крупом, широкой, ровной спиной и развитой грудью. Голова кролика имеет среднюю величину и несколько нестандартную, удлиненную форму. Ушки небольшие, стоят прямо, а лапки низкие и мощные.

В среднем вес кролика этой породы - 6 кг. Габариты тушки: в груди обхват 37 см, длина несколько превышает 60 см. В молодом возрасте советские шиншиллы очень быстро и активно растут, они энергичны, отличаются хорошим здоровьем. Отмечают положительные качества мяса этой породы: большой выход, хорошая плодовитость и приличный убойный выход. При правильном выращивании советская шиншилла может дать даже лучший результат, нежели калифорнийцы, новозеландцы.

Бельгийский фландр

Это такая порода гигантских кроликов, отличительные особенности которой - неуемный аппетит и богатый пушистый мех. Впрочем, несмотря на любовь к пище, кролики исключительно придирчивы в выборе. В среднем вес особи достигает 12 кг, туловище в длину вырастает до метра, а длина ушей - едва ли не 20 см.

За счет своих внушительных размеров кролики считаются выгодными для фермерского разведения, поскольку дают немало мяса. Впрочем, есть и слабые стороны. К примеру, потомство, хоть и многочисленное, крольчихи дают намного позднее, чем многие другие разновидности. Шерсть бельгийских фландров бывает самых разных оттенков серого. Нередко ее используют для имитации дорогого меха.

Гигантские кролики: бабочки и бараны

Бабочка - подвид, появившийся приблизительно в восьмидесятых годах прошлого столетия. В наши дни он встречается редко, имеет красивый окрас пятнами, густой белый мех, ценный и мягкий. Пятна разбросаны по шестке хаотично. Несмотря на принадлежность к великанам, бабочки довольно маленькие: до 60 см в длину, до 4 кг весом. Важная особенность - способность быстро и продуктивно размножаться. Растут животные тоже очень быстро.

А вот баран имеет не только красивый, но и очень необычный вид, особенно в сравнении с привычными нам кроликами. Нос его украшен своеобразной горбинкой, а уши и череп имеют нестандартную форму. Примерно к концу первого полугодия жизни уши постепенно начинают обвисать. Кролики этой породы отличаются плохим слухом, им не страшны внешние звуки. Добродушные, спокойные особи нетребовательны к условиям содержания и без труда приспосабливаются к климату и другим особенностям местности. Мягкий и густой, их мех ценится довольно высоко. Окраска баранов разнообразна. В среднем вес одной особи - до 8 кг.

Голубой королевский великан

Это кролик, отличающийся плотной шерстью уникального голубого окраса. Красивые особи ценятся не только за свой мех, но и мясо. В среднем вес достигает 5 кг, а в длину животное вырастает до полуметра. Говорят, что именно голубой королевский великан имеет самое вкусное мясо. К преимуществам породы можно отнести быстрый рост и способность приносить богатый приплод.

Качество мяса: важные факторы

Порода - не единственный важный фактор, определяющий, насколько высоким будет качество крольчатины. Многое зависит и от кормов, от условий, в которых животное обитало. В настоящее время наибольший объемы крольчатины обеспечивает Китай. Как отмечают специалисты, несмотря на многочисленные килограммы, разведение кроликов на мясо в этой стране оставляет желать лучшего: готовый продукт не слишком хороший.

Неплохой репутацией обладают венгерские производители, поставляющие экологически чистый продукт на рынки других стран. Довольно активен спрос и на отечественный товар. В нашей стране есть несколько крупных и мелких ферм, владельцы которых знают по собственному опыту, сколько весит обычный кролик, как откормить его, чтобы мясо было качественным. Продукты можно купить или в специализированных фирменных магазинах, или в крупных супермаркетах. Крольчатина доступна всем желающим, поэтому стоит регулярно подавать ее к столу - это полезный продукт, превосходно подходящий даже вынужденным придерживаться диетического питания.

Кролики великаны: любопытные особенности

К этой категории принадлежат представители нескольких пород, объеденные одной особенностью - крупными размерами. А вот окрас их может быть самый разный. Как правило, великаны превосходно размножаются, быстро растут, имеют хорошую продуктивность, качественное мясо. Великаны на территории бывшего Советского Союза, как считается, впервые появились в полтавских землях как ответ на кризис и нехватку продуктов в послевоенный период. В то время селекционеры поставили перед собой задачу создания здоровой, крупной породой. Было решено скрестить привезенных из других стран особей особенно крупных размеров с местными кроликами, прекрасно привыкшими к климату и условиям обитания. Успех привел к решению проблемы недостатка мяса сперва у местного населения, постепенно наладились поставки и в другие регионы.

В настоящее время великаны - одна из самых популярных на территории нашей страны пород. Впрочем, пользуются спросом они и в других державах. Распространение привело к выведению нескольких продуктивных подвидов. Например, есть сейчас гиганты - это такие грызуны, размеры которых еще больше стандартных великанов, то есть и выход мяса с каждой особи более существенный.

Стоит ли начинать бизнес?

Разведение великанов считается перспективным направлением для бизнеса, но начинающие фермеры признают - задача не из простых. Живут кролики в клетках, поэтому необходимо подобрать такую вместительную конструкцию, внутри которой особь сможет подняться на задние лапки. Наличие свободного пространства - одно из самых важных условий качественного роста любой породы.

Чтобы кролику было комфортно, пол клетки засыпают опилками, соломой, сеном. Временами нужно подкладывать ветви плодовых, чтобы кролик мог погрызть твердый предмет. Чтобы регулярно кормить животное, необходимо предусмотреть кормушку, крупную поилку. Жидкость меняют ежедневно - это залог здоровья особей. Миски для кроликов больше подходят тяжелые, так как животные могут проворачивать их носом.

Чтобы самочка дала нормальный окрол, один из уголков обязательно оснащают системой обогрева - именно его она и выберет для родов. Плодовитость современных пород довольно высокая, контроля за родами не требуется, а маленькие детеныши при рождении весят не более ста граммов, зато их количество зачастую достигает 7, а иногда и более. Всего через полтора месяца вес молодняка увеличится до полутора килограммов. Чтобы избежать болезней, необходимо следить за чистотой клетки - бактерии опасны не только для людей, но и для кроликов.