Рисовый отвар в косметологии, диетологии и гастроэнтерологии. Как приготовить рисовый отвар: рецепт с фото

Рисовый отвар – доступное и безопасное средство для лечения диареи. Он обладает закрепляющими свойствами, так как в нем много крахмала. Рисовый отвар от поноса поможет вам быстро избавиться от симптомов неприятного заболевания.

Рисовая крупа содержит достаточно много углеводов и минералов. Химический состав зависит от сорта. Для лечения диареи больше всего подходит длиннозернистый рис. В его состав входят следующие вещества:

• белок;
• различные аминокислоты;
• витамин В1 отвечает за обмен веществ;
• ниацин служит для нормализации работы органов пищеварения;
• рибофлавин принимает непосредственное участие в защите организма от инфекций;
• витамин В6 влияет на работу нервной системы;
• микроэлементы.

Особенность рисового отвара в том, что в нем нет соли. Это положительно сказывается на состоянии организма. В крупе нет глютена, который присутствует во многих продуктах.

Этот растительный белок часто вызывает у малышей аллергию. Благодаря химическому составу рис позволяет быстро устранять расстройства пищеварения.

Свойства рисового отвара

Рисовый отвар от поноса помогает даже при интенсивном протекании болезни. В продукте много белка и витаминов. Жидкость содержит большое количество обволакивающих веществ, которые успокаивают раздраженный кишечник.

Многократное использование средства помогает налаживать работу желудочно-кишечного тракта. Рис – основа многих блюд, которые можно есть при диарее.

Целебные качества отвара связаны с тем, что он обладает:

1. Обволакивающими свойствами, которые защищают стенки кишечника от вредоносных бактерий и раздражающих веществ.
2. После приема напитка происходит снятие воспалений в пищеварительной системе.
3. Рис содержит вещества, которые не дают развиваться бактериям.
4. Употребление средства способствует заживлению повреждений.
5. Напиток успокаивает нервную систему.
6. В нем присутствуют вяжущие вещества, которые уменьшают частоту испражнений.

Как рисовый отвар действует на ребенка

Отвар из риса помогает:

• прекратить процесс газообразования и брожения в кишечнике;
• улучшить работу пищеварительной системы;
• избавиться от жидкого поноса.

Лишняя жидкость в кишечнике густеет благодаря вяжущим свойствам риса.

Прием отвара позволяет уменьшить симптомы вздутия живота, которые лишают сна малыша. Ребенка, который заболел диареей, очень сложно накормить. Но этот напиток способен решить эту проблему.

Продукт содержит достаточное количество калорий. Ребенок не будет голодать, так как он сможет с его помощью восполнить необходимый запас питательных веществ.

Обязательно учитывайте, как действует рисовый отвар при поносе на маленьких детей.

Максимальный объем отвара для малыша до года должен быть не больше 200 мл в сутки.

После устранения симптомов поноса нужно прекратить употребление напитка, так как это может привести к запору. Запор принесет малышу не меньше вреда, чем диарея. Грудников кормят из бутылки или с ложки.

Старшим детям можно давать наливать отвар прямо в кружку. Не стоит превышать рекомендуемую дозу напитка.

Не добавляйте в рисовый отвар молоко, так как это может вызвать приступы поноса.

Если у ребенка температура и рвота, то это признаки заражения кишечной инфекцией. В таком случае рисовый отвар не поможет. Необходимо срочно обратиться к врачу.

Прием напитка желательно начинать после нескольких актов дефекации. Рис быстро снимет раздражение кишечника. На следующий день симптомы диареи станут намного меньше.

Чтобы приготовить рисовый отвар от поноса нужно соблюдать несколько правил:

1. Качественный напиток можно получить только из нешлифованной крупы.
2. Рис нужно добавлять только в кипящую воду.
3. Откажитесь от идеи подсластить отвар сахаром или сиропом.
4. Не сливайте жидкость сразу. Отвар должен настаиваться в течение 2 часов.

Рецепты приготовления

Лечебный напиток можно приготовить несколькими способами:

1. Заранее промойте 2 чайных ложки риса в холодной воде. Крупу залейте 2 стаканами воды и поставьте на огонь. Помешивайте рис, чтобы он не прилип к стенкам кастрюли. Крупа должна вариться в течение 1 часа. Закройте кастрюлю крышкой. В противном случае, вся необходимая для лечения жидкость может выпариться. Процедите раствор через мелкое сито. У вас должен получиться раствор, напоминающий по консистенции кисель.
2. В качестве средства для лечения поноса часто используют рисовую муку. Ее можно купить в готовом виде или размельчить на блендере. Для приготовления напитка понадобится 100 грамм муки. Насыпьте ее в отдельную емкость и добавьте воды. Тщательно перемешайте смесь, чтобы в ней не было комков. В кипящую воду вылейте предварительно подготовленную мучную смесь. Постоянно перемешивайте содержимое кастрюли до получения однородной массы. После охлаждения продукт готов к употреблению. Грудничку нужно давать по 40 мл смеси за один прием 4 раза в день. Взрослым дозу можно увеличить до 100 мл за один прием.

Крем-отвар от сильного поноса

Рисовый отвар при поносе помогает даже в самых безнадежных ситуациях. Обжарьте 5 ст. ложек крупы на сковороде до темно-желтого оттенка на медленном огне. При этом масло использовать нельзя.

Готовую крупу измельчите в кофемолке, и залейте порошок 3 стаканами воды. Смесь нужно варить 25 минут на слабом огне. Постоянно перемешивайте раствор ложкой, чтобы напиток получился однородным.

Полученный отвар охладите до комнатной температуры. Данное средство может помочь справиться с симптомами сильного поноса.

Какие существуют противопоказания

Лечение рисовым отваром нужно прекратить при наступлении симптомов заражения инфекционными заболеваниями:

1. В кале больного человека были обнаружены кровяные сгустки, частицы не до конца переваренной пищи.
2. Больной жалуется на появление приступов резкой боли в области пупка.
3. Высокая температура не спадает и превышает 37 градусов.
4. Через 2 дня лечения отваром так и не был получен положительный результат.

Нередко такое состояние, как диарея, застает людей врасплох. В результате понижается продуктивность человека, ухудшается его самочувствие, аппетит и настроение в целом. Есть много причин, от чего оно может возникнуть. Не всегда причиной является серьезное заболевание. Поэтому можно попытаться заняться лечением с помощью народной медицины. Ведь порой, быстрый прием антибиотиков не помогает, а ухудшает ситуацию. Есть немало средств которые могут помочь, например, отвар ромашки или черемухи, рисовый отвар. Но именно рисовый отвар от поноса пользуются большей популярность за счет быстрого результата (если, конечно, диарея не вызвана тяжелыми заболеваниями). И в такой момент многие задаются вопросом, как приготовить рисовый отвар и какая от него польза.

Полезные свойства риса

О пользе риса знают многие, и мы часто слышим это от родных или врачей. Но какие непосредственно имеет отвар риса полезные свойства?

• Немалое содержание веществ, которые обволакивают стенки желудка, снимают раздражение и воспаление.
• Способность улучшать перистальтику кишечника (это помогает восстановить формирование каловых масс, что непосредственно помогает при жидком стуле).
• Значительное содержание крахмала (также свойство, помогающие при диарее, поэтому рис при поносе довольно хорошее средство).
• Рисовый отвар при диарее понижает уровень метеоризма, вздутия.
• Рис при диарее помогает восстановить уровень питательных веществ в организме, ведь он обладает значимой питательностью (что важно, ведь при диарее аппетит человека падает, и в организм не поступают достаточное количество питательных веществ).

Также к полезным свойствам риса можно отнести:

• Помощь в диете (снижении веса);
• Полное отсутствие аллергических реакций;
• Стабилизация кровяного давление.

Рецепт и схема приема

При вопросе как сделать рисовый отвар стоит учитывать серьезность диареи и возраст пациента. Перед тем, как непосредственно варить рисовый отвар нужно разобраться в нескольких моментах:

• Рис не должен быть импортным (при транспортировке он обрабатывается химическими веществами), а также шлифованным (уровень витаминов в нем гораздо меньше).
• В отвар нельзя добавлять сахар, соль и прочие специи. Он должен быть пресным и вязким.

Условно рисовые отвары делятся на 4 подгруппы:

• Для взрослых;
• Для подростков и пожилых людей;
• Для грудничков;
• Крем-суп.

Каждый рисовый отвар рецепт имеет немного отличный от другого.

Для взрослых

У взрослого человека уже более устоявшаяся микрофлора и иммунитет, поэтому для него, рисовый отвар может спать спасением в неожиданный момент. Вызвать диарею могут разные обстоятельства: небольшое отравление, погода, стресс. Но даже мелкая диарея может привести к обезвоживанию организма, и ухудшению общего состояние. Рецепт отвара из риса известен уже давно, и с тех времен он не изменился:

1. Влить 500 мл воды в чистую емкость, довести до кипения.
2. Опустить 2 ст.л. риса в кипящую воду, тщательно перемешивая, довести до кипения.
3. После этого снизить температуру, до минимума, и варить рис 40-45 минут накрыв крышкой.
4. Остудить до комнатной температуры и процедить.

Как пить рисовый отвар при поносе приготовленный таким способом: принимать каждые 2 часа. В большинстве случаем состояние пациента улучшается достаточно быстро, а главные симптомы исчезают в течение 6-12 часов. Если это средство не помогло в течении 1 -2 дней — стоит обратиться к лечащему врачу.

Для подростков

Для взрослых людей и подростков рисовый отвар рецепт имеет схожий. Поэтому достаточно знать как варить его для взрослых. Но иногда необходимо варьировать рецептуру, в зависимости от тяжести диареи.

При незначительной диарее

1. Влить 500 мл в чистую емкость и довести до кипения;
2. Добавить 1,5 чайной ложки риса, сварить, на самом меленьком огне, в течении 45 мин под крышкой.
3. Охладить до комнатной температуры и процедить.

Данный рисовый отвар при поносе может применяться и для пожилых людей, поскольку микрофлора с возрастом у них становится более чувствительной.

Принимать данный отвар из риса стоит по следующей схеме: 50 мл с периодичностью 3-4 часа.

При сильном ослаблении на фоне обезвоживания

1. Изготовить 1ч.л. рисовой муки (с помощью кофемолки или блендера), высыпать в 200 мл кипящей воды.
2. Тщательно перемешивая, варить (в течение 5 минут).
3. Дать остыть до комнатной температуры.

Такой отвар принимается до 5 раз в день, небольшими порциями.

Для малышей

Расстройство желудка у детей младенческого периода могут вызываться рядом причин, и прежде чем приступать к лечению народными средствами — необходимо посоветоваться с педиатром и определить главную причину проявления диареи.

Если ситуация не критична (температура тела в норме; нет дополнительных выделений, в виде крови) — важно знать как готовить рисовый отвар при поносе у малышей:

1. Замочить рис на 12 часов в холодной воде.
2. Полную 1 столовую ложку залить стаканом воды.
3. Поставить на огонь под крышкой и довести до кипения, после, уменьшить огонь до минимума. Готовить в течение часа на минимальной температуре.
4. При уменьшении уровня жидкости — долить воды до изначального количества.
5. Процедить и остудить до уровня комнатной температуры

Данный рисовый отвар от поноса для детей возрастом до 1 года стоит давать по 50 мл 2-3 раза в сутки с одинаковой периодичностью.

Крем-суп

Более сильный отвар. Готовится по следующему рецепту:

1. Полных 5 ст.л. риса обжарить на сковороде до золотистого цвета и измельчить в муку.
2. Залить 3-мя стаканами воды и довести до кипения, варить при постоянном помешивании в течении 25 мин.
3. Остудить.

Применять небольшими порциями (по столовой ложке в течение дня, но не продолжительней 12-ти часов).

Противопоказания

Рисовая каша при поносе зачастую не вызывает осложнений, если соблюдать рецептуру и употреблять в рекомендованных дозах.

Также не следует применять рис от поноса при:

• Рвоте;
• Повышенной температуре тела;
• Различных примесях в кале (в виде крови).

Если причиной болезненного состояния является кишечная инфекция, то задержания каловых масс в организме лишь усугубит ситуацию, а не облегчит ее.

Рисовый отвар может стать не только вашим спасителем. Поэтому, в первую очередь, всегда стоит обращаться к врачу за помощью в определении причины диареи. И консультации, достаточно ли будет применения рисового отвара, или же стоит прибегнуть к медикаментозному лечению.

До полугода стул у детей мягкий по определению, ведь они питаются смесью либо молоком. С введением прикорма консистенция его меняется – кал уплотняется и становится оформленным. До полугода жидким считается водянистый пенистый стул, после – неоформленный, растекающийся и зловонный.

Причин жидкого стула несколько:

• инфекция и токсикоинфекция: кишечная палочка, шигеллы, сальмонеллы вызывают острый гастроэнтерит с диареей;
• ОРВИ: адено-, рота- и энтеровирусы могут в первые два-три дня болезни вызывать жидкий стул. Вирусная диарея быстро распространяется в детских садах и больницах;
• дисбактериоз: из-за уменьшения числа бифидобактерий и роста условно-патогенной микрофлоры возможна диарея;
• лямблии: частая причина диареи у дошкольников и семи-девятилеток;
• глисты: нередко являются причиной диареи у дошкольников;
• побочный эффект антибиотиков и слабительных (кашицеобразный стул на фоне приема лактулозы – норма);
• непереносимость лактозы и глиадина ввиду ферментной недостаточности;
• энтеропатический дерматит при переводе на иную пищу;
• избыток клетчатки (овощные пюре, курага и чернослив);
• дискинезия пищеварительного тракта после года (синдром раздраженного кишечника);
• «диарея путешественников»: через четыре дня после смены места и до двух недель после возвращения домой;
• кишечная непроходимость;
• колит, панкреатит, гепатит.

Чем опасна диарея?

При поносе организм малыша быстро теряет воду, пищеварительные соки и электролиты, плюс развивается воспаление слизистой. В исходе диареи могут развиться лактазная недостаточность, функциональные нарушения моторики и секреции, дисбактериоз.
Антибиотики могут усугублять диарею, сорбенты выводят полезные вещества, противодиарейные средства «запирают» инфекцию в кишечнике, утяжеляя интоксикацию. Отличное природное средство, натуральное и безопасное в любом возрасте при поносе – рисовый отвар.

Рисовый отвар при диарее

Жидкий стул обусловлен двумя механизмами – избыточной секрецией пищеварительных соков и слишком активной моторикой. Рисовый отвар, благодаря высокой концентрации крахмала, снимает воспаление слизистой, вяжет и обволакивает, останавливает гнилостные, газообразующие и бродильные процессы в кишечнике. Принимаемый по схеме рисовый отвар в течение суток нормализует моторику и секрецию у грудничка и возвращает здоровье.

Как приготовить отвар?

1. Полторы или две столовых ложки рисовых зерен на несколько часов замочить в холодной воде.
2. Добавить набухший рис в половину литра холодной воды и кипятить 30-40 минут, постоянно помешивая, чтобы рис не пригорел. Можно замочить полстакана риса и добавить их на полтора литра воды.
3. Охладить отвар и процедить, чтобы не осталось зерен риса, через мелкое сито либо марлю.

Каждые три часа нужно давать ребенку 50-150 миллилитров отвара, за сутки диарея должна прекратиться. Помимо отвара малыш должен получать достаточно жидкости: 500 мл до года, 700-1000 мл до трех лет, более литра – в возрасте старше трех лет.

Необходимо обратиться к врачу, если:

• диарея возникла у малыша до года и сопровождается температурой;
• в стуле кровь, либо он напоминает деготь;
• есть отеки, нет мочи, сильные боли в животе, судороги;
• ребенок потерял много жидкости;
• диарея длится более 3 дней и нет улучшения.

Рисовый крем

Если малыш ничего не ест, а диарея продолжается, в дополнение к препаратам используется питательный рисовый крем. Пять столовых ложек риса слегка обжариваются, перемалываются на кофемолке и развариваются в трех стаканах воды в течение получаса, без соли и масла. Несколько столовых ложек крема до четырех раз в день восполняют недостаток питания у грудничка, обволакивают и успокаивают слизистую, закрепляют стул.

Диарея – одно из самых неприятных состояний человека. От поноса страдают не только взрослые, но и груднички. Существует множество лекарственных средств, которые можно купить в аптеке. Однако в народной медицине понос у детей и взрослых лечат с помощью рисового отвара.

Рисовый отвар издавна используется в медицинских целях благодаря своим целебным свойствам:

1. Он обладает обволакивающим действием.
2. Рисовый отвар защищает стенки желудка от действия кислоты желудочного сока.
3. Он быстро снимает раздражение.
4. Это эффективное средства против поноса у грудничка. Оно формирует затвердевшие каловые массы и способствует их мягкому выведению.
5. Рисовый отвар борется с появление эффекта вздутого живота и метеоризма.
6. Данное целебное средство само по себе очень питательно, что очень важно при расстройствах, когда ребенок отказывается от приема пищи.

Лечение поноса у грудничка

Диарея у новорожденного может быть вызвана рядом факторов - несварение желудка, отравление, расстройства пищеварительной системы, вирус, инфекция и др. Приступать к лечению поноса у грудничка при помощи рисового отвара нужно только после того, как будет установлена истинная причина диареи. Если у ребенка понос возникает неоднократно, а также появляется температура, рвота, а кал содержит зелень или слизь, то необходимо сразу же обратиться к доктору. В данных случаях понос является лишь реакцией организма на неправильную работу пищеварительной системы. Он может быть вызван различными причинами.

Понос у грудничка часто лечат с помощью отвара из зерен риса еще и потому, что это натуральное целебное средство без искусственных веществ, которые содержатся в медицинских препаратах. Именно на них детский организм может очень плохо реагировать, вызывая аллергические реакции.

Рецепты приготовления

Способ приготовления данного народного средства против поноса у грудничка несложен. Его делают из крупы и воды, оптимальная пропорция – один литр жидкости на 20-30 г. зерен (столовая ложка). Перед началом приготовления крупу необходимо хорошо вымыть. Рис варят в закрытой кастрюле на маленьком огне. Как только вода закипает, в нее всыпают крупу. Среднее время готовки – 60 минут. Рисовый отвар нужно периодически помешивать, чтобы зерна крупы не пригорали и не прилипали ко дну. Если вся жидкость испарилась, а рис еще не готов, то можно добавлять кипяченую воду. Когда крупа сварится, нужно дать ей немного остыть. Полученную массу процеживают, для этого отлично подойдет кусочек марли.

В нетрадиционной медицине советуют принимать теплый рисовый отвар по четверти стакана трижды в день. Это поможет малышу быстро избавиться от поноса и восстановить силы. Рисовый отвар нужно давать грудничку в течение суток, за это время работа пищеварительной системы должна прийти в норму, а микрофлора желудка – восстановиться.

Некоторые делают рисовый отвар, предварительно замачивая зерна крупы. Рис настаивают в холодной воде, желательно оставлять крупу в таком виде на ночь. Далее все делают по рецепту, описанному выше.

Рис для питания грудничка

Многие родители используют отвар из рисовой крупы для питания малыша. Готовят рис по такому же рецепту, однако перед употреблением его нужно измельчить. Для питания грудничков рекомендуется использовать рисовую муку, приобрести ее можно в любом супермаркете или продуктовом магазине. Некоторые делают ее своими руками в домашних условиях, перемалывая рис в блендере или кофемолке. К отвару можно добавлять молоко. Чем старше малыш, тем лучше он справляется с перевариванием молочных продуктов. Грудничков кормят отваром риса с молоком в пропорции 0,5 к 1.

Если употреблять отвар из рисовых зерен очень часто, у ребенка могут появиться запоры.
Перед употреблением в пищу риса с добавлением молока, смесь нужно дополнительно прокипятить.
Если понос не проходит несколько дней, и появились другие симптомы, то нужно сразу же обратиться к врачу.
Не занимайтесь самолечением!